SENE 2000’LER - Güler, mutfakta et işleme işine bizzat katılıyordu. İYİ ET İÇİN NE LAZIM

Başladığından bugüne etlerin kalitesi değişti mi? Beyti Bey, “İyi et için iyi hayvan yetiştirmek lazımdır” diye yanıtlıyor: “Bizde üç ırk vardır; kıvırcık, karaman ve büyük kuyruklu.” Peki ya sofralardaki sohbetler? Bu soruya, “Cevabı zor. Eski sohbetlerdeki ağırlık şimdi yok. Niye yok? Tam cevabını veremeyeceğim” diyor.😘