4- KAPIDAKİ SIRA UZAYINCA

Kapıda sıra bekleyen politikacıların, turistlerin sayısının artmasıyla yeni bir yer ihtiyacı doğuyor. Beyti Bey, hayalindeki mekânın tasarımı için mimar Yılmaz Sanlı’nın kapısını çalıyor. Uzun bir inşaat döneminden sonra 1983 senesinde bugün içinde bulunduğumuz, üç katlı, beş mutfaklı Osmanlı ve Türk sanatından esinlenerek dekore edilmiş yeni ‘Beyti’ ortaya çıkıyor. Beyti Bey, gülümseyerek, “Burası rahmetli Yılmaz Sanlı ve Haluk Üner’in çizdiği bir tarz. Böyle lokanta olmaz” diyor.😘