10 dakika’da Kebap’cılarda masaya gelen o acılı Ezme ✨ ister ekmek bandırmalık, isterseniz de Et, Tavuk ve köfte yanında kaşık kaşık yiyebileceğiniz Meze 👌

Malzemeler :

2 adet Domates

2 adet yeşil biber

1 adet kapya biber

1 adet soğan

2 diş sarımsak

Sosu için :

1/2 çay bardagi zeytinyağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yeme kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı tuz (salça tuzluysa dikkatli)

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı isot

1 çay kaşığı sumak

1 çay kaşığı nane

1 adet limon suyu (büyük ise yarım)

1/2 demet maydanoz (incecik kıyılmış)

Domates , biberler , soğan ve sarımsak rondoya alıp cekin. Kabınız küçük ise ayrı ayrı cekin. Rondonuz yoksa incecik doğrayın . Ezmenin sulu olmaması için robottan geçirdiğiniz malzemeleri tel süzgeçte bir kaç dakika bekletin fazlalık suyu süzülsün . Sulu seviyorsanız süzmenize gerek yok. Sosu için tüm malzemeleri karıştırıp ince kıyılmış maydonozu ve robottan çektiğiniz sebzeleri de ilave edip harmanlayın. Servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun ✨