GRİBE KARŞI ‘MUCİZE’ BİR FORMÜL VAR MI

Ramazan ayının başladığı, oruç ile aç kalma süresinin uzadığı şu günlerde bağışıklığı güçlü tutmanın bir formülü var mı? İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya anlatıyor: “İyi bir bağışıklık sistemi için kan dolaşımının çok iyi olması gerekir. Bunu sağlayan ise Omega-3’tür. Balık, semizotu, keten tohumu ve ceviz gibi omega-3’ten yüksek besinler muhakkak sofranızda olmalı. Bağışıklık sisteminin dostlarından biri de Beta-Glukan’dır. En iyi Beta-Glukan ise yulafta var. Yulafı sahurda sütle karıştırabileceğiniz gibi çorbalara da ekleyebilirsiniz. Yulaf aynı zamanda iyi bir lif kaynağı olduğu için bağırsak hareketlerinizi de düzenler ve kabızlığı önler. Ispanak, pazı, maydanoz, roka, tere gibi yeşil yapraklı sebzeler ile kivi, portakal, mandalina ve greyfurt gibi meyveler C vitamini açısından zengindir. C vitamini ise bağışıklığın bir numaralı savunucusudur. Bir öneri; sebzeleri mümkün mertebe çiğ, meyveleri de posası ile tüketirseniz içlerindeki C vitamininin kaybolmasını da önlemiş olursunuz. İçeriğindeki organosülfürlü maddeler nedeni ile bağışıklığı güçlendiren çiğ sarımsak ve soğanı da unutmayın. Yoğurt ve kefir için de tam bir ‘mucize’ diyebiliriz. İçindeki probiyotikler özellikle bağırsaktaki iyi bakteri sayısını arttırarak vücut direncini arttırır. Kırmızı et, yumurta, kuru baklagiller, pekmez gibi demir içeriği yüksek yiyecekleri de dengeli tüketmekte fayda var. Baharatlardan ise zencefil ve zerdeçalı her gün taze olarak, yemeyi ya da çayınıza karıştırmanızı öneririm.”