BULGUR MU UN MU DAHA SAĞLIKLI

Buğdayın kırılmış hali olan bulgur, elde edildiği buğdaydan daha çok kilo aldırır. Buğdayı un haline getirdiğinizde ise şişmanlatıcı özelliği daha da artar. Çünkü bir besin ne kadar çok işlenirse, bağırsaklarınız tarafından o kadar çabuk emilir ve kana daha çabuk karışır. Bulgur kana hızla karıştığı için kandaki insülin miktarını daha hızlı yükseltir.🤨