KUŞKONMAZLI-SUCUKLU PİZZA (4 KİŞİLİK)NE LAZIM?

- 4 su bardağı un

- 1 yemek kaşığı toz maya

1 çay bardağı süt

- 1 çay bardağı ılık su

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 yemek kaşığı yoğurt

- 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Üzeri için

- 2 yemek kaşığı rendelenmiş domates

- 1 tatlı kaşığı kuru kekik

- 20 dilim sucuk

- 12 adet kuşkonmaz

- 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

NASIL YAPARIM?

- Toz mayayı yoğurma kabına aktarıp üzerine ılık süt ve suyu ekleyerek mayayı ezin. Tuz, sıvıyağ ve yoğurdu ilave edip unu da azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru dinlenip mayalanması için 30 dakika bir kenarda bekletin.

- Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya ayırıp hazırladığınız bu bezeleri tezgâhın üzerine alın. Elinizi zeytinyağına batırıp hamur parçalarını yemek tabağı büyüklüğünde açın. Öte yandan rendelenmiş domates ve kekiği derin bir kapta karıştırıp pizzaların üzerine yayın. Üzerlerine sucuk dilimlerini paylaştırıp kuşkonmazları yerleştirin. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirdikten sonra tüm hamur parçalarına aynı işlemi uygulayın.

Pizzaları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika kadar pişirip çıkarın. Sıcak sıcak servise sunun.😐