- Yıllar içinde birçok yapıcı eleştiri ve geri bildirim aldık ve işletmemizi geliştirdik. Tabii arada öyle ilginç ve komik şikâyetlerle de karşılaştık. Örneğin bir gün çocuk oyun odamıza teslim edilen küçük misafirimiz ailesi tarafından unutuluyor. Aile yarım saat sonra panikle geri geliyor ve “Çocuğumuz nerede” diye soruyor. Durumu anlattığımızdaysa şikâyetle karşılaşıyoruz: “Çıkarken çocuğumuzun içeride olduğunu neden hatırlatmadınız?” Gerçekten ne diyeceğimizi bilemedik.

◊ Bir diğer örnekse maalesef ülkemizde sıkça karşılaştığımız bir durum. Yerimiz kalmadığında misafirlerimize durumu nazikçe bildiriyoruz. Ancak bazı misafirlerimiz şöyle tepki veriyor: “Bize de mi yer yok?” Oysa hiçbir işletme, yer varsa misafirini kapıdan çevirmek istemez. Hatta biz, 113 yıllık bir marka olarak gelen misafirlerimizi kapıdan çevirmemek adına zaman zaman ofisimizi dahi açıyoruz. Fakat bazı yoğun dönemlerde yer bulamadığımız için “Bir daha buraya gelmeyeceğiz” diyen misafirlerle de karşılaşıyoruz.

◊ Bir misafirimiz restorana geldi ve lahmacun siparişi verdi. Ardından lahmacunun iç harcına Adana kebap da eklenmesini talep etti. Biz de hem lahmacunu hem Adana kebabı hazırlayıp servis ettik. Ancak hesap geldiğinde misafirimiz şu itirazda bulundu: “Ben sadece lahmacun söyledim. Adana kebabı içine karıştırdım. Neden ayrıca ücret alıyorsunuz?”🙄