Ali Akkaş’ın içgüdüleriyle başlattığı gastronomik öncülükler, vizyoner duruşuyla yaptıklarının eğitimini bu yolda ilerlemek için almış ikinci kuşak tarafından daha ileriye taşınması, üçüncü kuşağa yol açması zaten başlı başına sürdürülebilirlik örneği...😑