Timballo abruzzese (4 kişilik)

NE LAZIM?

Krep için

- 2 yumurta

- 1 su bardağı un

- 1 su bardağı süt

- 1 tutam tuz

Harç için

- 200 gram kıyma

- 1 diş sarımsak

- 3 yemek kaşığı zeytinyağı

- 200 ml domates sosu

- Yeterince tuz, karabiber

- 2-3 yaprak taze fesleğen

- 2 haşlanmış yumurta

- 150 gram rendelenmiş mozzarella

- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan

NASIL YAPARIM?

- Öncelikle 6 adet taze krep

ya da lazanya yaprağı hazırlanır. Eğer krep tercih edilecekse listedeki krep malzemeleri çırpılarak klasik krep hamuru hazırlanıp ince tabakalar halinde pişirilir. Hazır lazanya kullanacaksanız, paketteki talimata göre haşlayıp kenarda bekletmek yeterli.

- İç harç için 200 gram kıyma, 1 diş sarımsak ve zeytinyağıyla kavrulur.😬