Haydari Yapmanın Püf Noktaları

Haydari, özellikle meze sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Kıvamı, lezzeti ve ferahlığıyla dikkat çeker. İşte haydari yapmanın püf noktaları!

Haydari yaparken süzme yoğurt kullanmak, mezeye kıvam ve yoğunluk kazandırır. Sarımsağın dozu iyi ayarlanmalı, nane ise hem aroma hem ferahlık için dikkatli eklenmelidir. Üzerine gezdirilen sızma zeytinyağı ve hafif tereyağında kavrulmuş nane, haydariye hem lezzet hem de şık bir sunum katar. İşte haydari yapmanın püf noktaları.😐