Sarımsak Miktarı

Sarımsak, haydariye lezzetini veren ana malzemelerden biridir. Ancak fazla olursa yoğurdun ferahlığını bastırır. 2 su bardağı yoğurt için 1 küçük diş sarımsak idealdir.

Tuz ve Asidite Dengelemesi

Bazı yoğurtlar çok ekşi olabilir. Böyle bir durumda tuzu az tutup, hafif zeytinyağı ekleyerek yumuşatabilirsiniz.

Zeytinyağını En Son Ekleyin

Sızma zeytinyağı hem lezzet hem de sunum açısından haydariye çok yakışır. Ama yoğurdun içine değil, servis ederken üzerine gezdirin.

Bonus: Sunum Önerisi

Haydariyi servis tabağına aldıktan sonra ortasına hafifçe bir çukur açın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve birkaç nane yaprağı ile süsleyin.🫢