Michelin’li şeften yeni menü

Bodrum’da bu yazın en yeni mekânları arasında Gigi Rigolatto geliyor. Henüz gitmedim. Lakin mekânın bazı ülkelerde olduğu gibi beach club alanı olmadığını ve mekândan denize girilemediğini Bodrum’daki dostlarımdan duyunca biraz hayal kırıklığına uğradım.

Fakat yine de Bodrum’da herkesin ağzında bir Gigi’s var.

Yeni mekânlardan bir diğeri olarak ise Yalıkavak Marina’da açılan Opa isimli Yunan lokantası gündemde.

Akşamları canlı müzik ve dansların olduğu bir tavernaya dönüşen mekân, marinanın en eğlenceli yerlerinden biri olmuş diyebilirim.

Marinadaki favori restoranlarımdan, Michelin yıldızlı şef Vladimir Mukhin’in mutfak yönetimindeki Sakhalin de menü yenilenmiş.

Bodrum’da birbirinden farklı yengeç ve ıstakoz türleri servis eden mekânların azlığını düşündüğümüzde Sakhalin’deki bu gastro zenginliğin önemi büyük.

Keza restorana gelen turist profilini de beğendim. Açıkçası zaten Bodrum’da uzun zamandır görmediğim kadar kaliteli ve nitelikli turist gördüm.

Herkesin şikâyetçi olduğu pahalılık, sanırım beldedeki turist kitlesinin bir tık daha yukarı taşınmasını sağlamış.

Paylaş