Belki yıldızı yok ama Nişantaşı Vakko L’Atelier markanın vizyoner yaklaşımının sadece modayla sınırlı kalmadığını hepimize ispatlıyor. Ve kesinlikle bunda kadınların etkisi büyük. Vakko L’Atelier Nişantaşı dünyanın en iyi kadın şeflerine ev sahipliği yapmaya başladı. Geçen ay ilki, geçen haftaysa ikincisinin yemeği vardı, ufak bir yaz molasının ardından eylülde üçüncü şefle tekrar başlatacaklar bu organizasyon serisini. İlk yemeğin konuk şefi bu yıl Asya’nın en iyi kadın şefi seçilen ve iki yıldızlı bir restoranın başında olan Tam Chudaree Debhakam idi. Son yemekteyse Latin Amerika’nın en iyi kadın şeflerinden biri olan Manu Buffara mutfaktaydı. Evet, yemekler gerçekten iyiydi, şefler ülkelerinden taşıdıkları malzemelerle etkileyici tabaklar yarattılar ama benim ‘iyi hissetme’ halimin arkasındaki asıl isim Hospitality and Luxury Experience Director (Ağırlama ve Lüks Deneyim Direktörü) Magali Navarro oldu. Net olarak söylüyorum, ülkemizde bu şekilde servisi ben şimdiye kadar sadece tek bir yerde gördüm. Magali bir maestro gibi ekibi yönlendiriyor, hatta servisi kendi yapıp tabakları anlatıyor. İçecek eşleşmelerinin anlatımının da bir o kadar profesyonel olduğu, servisin müşterinin kişisel zevklerine de hitap edecek şekilde yönlendirildiğini atlamayalım.🤨