ET YEMEK İSTİYORUM DİYENLERE HAFİF SEÇENEKLER

Yazın et yemekleri genelde ağır gelir ama bu hiç et yenmeyecek anlamına gelmiyor. Kırmızı et yerine tavuk, hindi ya da balık gibi daha hafif protein kaynaklarına yönelebilirsiniz. Fırında, ızgarada ya da haşlama yöntemiyle pişirilen beyaz etler, sindirimi kolaylaştırır. Et yemeklerinin yanına illa pilav, makarna koymak zorunda değilsiniz. Mesela bir tabak ızgara tavuk yanına bol yeşillikli bir salata, yaz için harika bir menü olur. Ayrıca öğünlerinize yoğurt ya da bir bardak kefir ekleyebilirsiniz. Öte yandan, bu ikiliye biraz meyve, bir tatlı kaşığı bal ya da birkaç yulaf ekleyerek sağlıklı bir ara öğün de yaratabilirsiniz. Yoğurt ve kefir, sindirimi kolaylaştırır, bağırsaklara dost bakteriler sağlar ve serinlik hissi verir. Özellikle ev yapımı yoğurt, yaz aylarında adeta şifa dağıtır.