Şefler buluşması

Gökmen Sözen’in 10 yıl önce başlattığı Uluslararası Gastromasa Konferansları, yeme-içme dünyasının ünlü isimlerinin, kanaat önderlerinin Türkiye gastronomisini tanımasına katkısı büyük oldu.

Ardından uluslararası arenanın önde gelen restoran değerlendirme sistemlerinden Gault&Millau’yu Türkiye’ye getirdi.

Hafta içinde G&M Türkiye olarak yeni başlattığı, Türkiyeli ve farklı ülkelerden gelen şeflerin birlikte mutfağa gireceği, yıl sonunda sonuçlar açıklanmadan gerçekleştirilecek sekiz Gault&Millau gala gecesinin ilki Teruar Urla’da yapıldı.

28 Temmuz’da OD Urla’daki ikinci yemeğin ardından yaz süresince bu buluşmalar Bodrum, Antalya ve İstanbul’da devam edecekmiş. Turun Türkiye gastronomisini şef restoranlarıyla başka bir boyuta taşıyan Urla’dan başlaması ise çok doğru bir seçim olmuş.