Her üç restoranın ortak özelliği bölgenin taze deniz ürünlerini üzerinde çok fazla oynamadan, denizin kokusunu kaybettirmeden ister ızgara ister tava olsun sebzelerinin de özünü yitirmeden hazırlamaları. Deniz kabuklularıyla hazırladıkları İtalyan mutfağı esintili makarnaları ve risottoları da çok başarılıydı...🤨