SOFRANIZDA KOLAJEN OLSUN

Kolajen üretiminin devamı için protein açısından zengin besinler tüketmek şarttır. Kemik suyu, balık, tavuk, yumurta beyazı ve kırmızı et, doğal kolajen kaynakları arasında yer alır. C vitamini ise kolajen sentezinde görev alan en kritik yardımcıdır. Portakal, çilek, kivi, brokoli ve biber gibi besinler bol miktarda C vitamini içerir. Aynı şekilde çinko ve bakır mineralleri de kolajen üretimini destekleyen önemli unsurlardır. Kabak çekirdeği, badem, ceviz gibi kuruyemişler sofranızdan eksik edilmemelidir. İşlenmiş gıdalardan ve aşırı şekerden uzak durmak da kolajen sağlığı için önemlidir. Çünkü bu tür gıdalar kolajen liflerine zarar verir. Doğru ve dengeli beslenme, kolajen kaybını yavaşlatır. Yani kolajen yalnızca dışarıdan değil, içeriden de desteklenmelidir.