BİTKİSEL AĞIRLIKLI BESLENİN

Dünyanın en uzun yaşayan toplumlarının ortak noktası; tabağın büyük kısmı bitkisel. “Blue zone” dediğimiz bölgelerde sebze, meyve, tam tahıl, zeytinyağı ve baklagiller ana besin kaynaklarıdır. Haftada bir ya da iki kez kırmızı et tüketiliyor. Bu da hücre yaşlanmasını geciktiriyor. Günde 5-7 porsiyon sebze-meyve tüketmek, antioksidan kapasitenizi artırır. Bu da hücre yaşlanmasını yavaşlatır. Et tüketimi haftada 1-2 kezle sınırlı olmalı.

PROTEİN KAYNAĞINIZI DEĞİŞTİRİN

Yaşla birlikte kas kaybı (sarkopeni) başlar. Bu da düşme, kırık ve bağımsız yaşayamama gibi ciddi sorunlara yol açar. Hayvansal protein kadar bitkisel protein de önemli... Sadece et değil, yumurta, yoğurt, kefir ve kuru baklagillerle dengeli protein alımı çok kıymetli. Ama her gün ızgara tavuk yemek de çözüm değil; çeşitlilik şart.