Üç özel destinasyon

Ege kıyılarından İstanbul’un sokaklarına unutulmaz deneyimler yaşadığım bir yaz oldu. Gezdiğim sayısız mekân arasında misafirperverlik, lezzet ve atmosferiyle beni etkileyen üç özel destinasyondan bahsetmek istiyorum.

Ruins Bodrum, Yalıkavak’ta hizmet veren ve kadınların liderliğinde yönetilen bir otel. İşletmenin sahibi Nurçe Erben ve yöneticisi Özlem Kanbak konuklarına kendilerini rahat hissedecekleri bir ortam sunuyor.

Oteldeki mimari dokunuş ünlü mimar Sinan Kafadar’a, gastronomi deneyimi ise şef Kubilay Yıldırım’a ait.

Tutku ve detaylara verdiği önemle tanınan Kubilay Şef’in mutfağında hazırladığı lezzetler benden tam not aldı.

Bu arada “Dünyanın En İyi 50 Barı” listesinde 3’üncü sırada yer alan Barcelona merkezli Sips Bar da imza kokteylleriyle Ruins akşamlarına sofistike bir dokunuş katmış.

Ancak Ruins Bodrum’u özel kılan sadece yemek ve içecekler değil. Otel, sezon boyunca wellness odaklı etkinlikler düzenleyerek konuklarına hem bedensel hem de ruhsal yenilenme fırsatı sağlıyor.