Bitkisel kaynaklı demirin emilimini artırmak mümkün. Nasıl mı? C vitamini içeren besinlerle birlikte tüketerek. Örneğin mercimek yemeğinizin yanında bol limonlu bir salata tüketmek demir emilimini ciddi şekilde artırır. Domates ve biber gibi C vitamini zengini gıdaları ana öğünlere eklemek faydalıdır. Kahvaltılarda demirle zenginleştirilmiş tahıllar tercih edilebilir.

DÜZENLİ OLARAK TAKİP EDİLMELİ

DEMİR eksikliği, çocuklukta büyüme ve gelişim sorunlarından, erişkinlerde kalp sağlığı bozuklukları ve yaşam kalitesinde belirgin düşüşe kadar uzanan çok yönlü bir sağlık sorunudur. Özellikle gebelik, çocukluk ve kalp yetmezliği gibi kronik hastalıklarla seyreden dönemlerde önlenmesi ve doğru şekilde tedavi edilmesi kritik önem taşır. Bu nedenle demir düzeylerinin düzenli takip edilmesi ve eksiklik saptandığında altta yatan nedenlerin de ele alınması gerekir. Unutmayın ki demir eksikliği doğru beslenme, uygun takviye ve gerektiğinde tıbbi müdahale ile büyük oranda tedavi edilebilir bir durumdur. Ancak bunun için önce fark etmek, sonra da ciddiye almak gerekir.