Le Club 55: Tablo gibi tabaklar

Burası restoran değil, bir ritüel. 1955’ten beri sahilde aynı reçeteler, aynı ruh. Enginar salatası başyapıt, crudité’ler (sebze tabağı) tablo gibi. Yan masada Jeff Bezos var, öteki masadaki LeBron James’le ‘çak çak’ yapıyor. Biz de arada sandalyeye tutunup sosumuzu dökmeden izliyoruz. Burada “Daha önce geldiniz mi” diye sormuyorlar çünkü zaten gelmediysen yer bulamazsın. Sahildeki kiosk versiyonu da ayrı bir keşif: Ayağın kumda, manzaran deniz, menün aynı ama fiyat yarı. Havası başka, hesabı daha tatlı.😶