BALIKTAKİ CIVA TUZAKLARI

Deniz ürünleri sağlıklı mı? Evet, ama... Büyük balıklarda cıva tehlikesi var.

- Köpekbalığı, kılıç balığı, ton balığı, uskumru: FDA bu türleri hamile kadınlar ve çocuklar için riskli sınıfa koyuyor.

Neden?

Biyoakümülasyon ve biyomagnifikasyon yüzünden. Atıklar planktonda birikiyor, Küçük balık planktonu, büyük balık küçük balığı yedikçe, civa zincirleme şekilde birikir.

TÜRKİYE’DEKİ RİSKLİ TÜRLER

Araştırmalar Türkiye denizlerinde de benzer tabloyu gösteriyor. Özellikle:

- Kılıç balığı

- Ton balığı

- Lüfer

- Palamut

- Dip balıkları: Barbun, mercan, kefal

Özellikle endüstri ve atık bölgelere yakın olanlar yüksek civa içeriyor.

Hamileler, emziren

annele ve küçük çocuklar özellikle dikkat etmeli.