Konsantrasyonu Koruyan Baklagiller: Nohut, mercimek, fasulye gibi lif, vitamin ve mineral zengini baklagiller, özellikle öğle öğünlerinde tüketildiğinde gün boyu enerjinin korunmasını ve derslerde dikkatin sürmesini sağlar.

Sağlık Deposu Yeşil Yapraklı Sebzeler: Ispanak, pazı, lahana, maydanoz gibi yeşil yapraklı sebzeler folik asit açısından zengindir ve beynin gelişimini destekler. Ancak en yüksek faydayı sağlamak için sebzelerin mevsiminde tüketilmesi gerekir.

Demir Desteği için Kırmızı Et: Demir yönünden güçlü olan et, çocukların okuldaki enerji seviyelerini ve dikkatini artırır. Ayrıca çinko ve B vitaminleri sayesinde bellek üzerinde olumlu etkiler gösterir.

Zihin ve Kemikler için Süt Ürünleri: Kalsiyum ve D vitamini kaynağı süt, yoğurt, kefir ve peynir, hem kemik sağlığına hem de zihinsel gelişime destek olur. Çocukların günlük beslenme düzenine mutlaka dahil edilmelidir.

Altın Baharat Zerdeçal: İçeriğindeki kurkumin maddesiyle dikkat çeken bu baharat, hafızayı destekleyici özelliğiyle bilinir. Yemeklere küçük miktarlarda eklenerek sağlıklı bir takviye yapılabilir.

BAŞARININ SIRRI SOFRADA GİZLİ

Uzun yaz tatili sonrası okula dönüş süreci hem çocuklar hem de anne ve babalar için zorlu geçebiliyor. Çocuklar, bir anda uyku düzenlerini değiştirmekte, sabah erken kalkmakta ve yoğun ders temposuna ayak uydurmakta zorlanıyor. Üstüne mevsim değişikliğinin getirdiği halsizlik de eklenince durum karışabiliyor. Ama işin güzel yanı şu ki, sağlıklı ve zihin açan bir beslenme modeli bu sorunların büyük kısmını hafifletebiliyor. Anne ve babaların yapması gereken tek şey, çocuklarının tabağını doğru besinlerle donatmak. Çünkü güçlü bir zihin, mutlu bir ruh hali ve başarılı bir ders yılı için en sağlam temel mutfakta atılıyor.