Kilo bazlı

Patel, "İngiltere'de yetişkinler için günlük protein alımı genellikle kilo başına 0.75 gram olarak öneriliyor" diyor. Örneğin, 60 kilo ağırlığındaki bir kişi günde 45 gram protein almalı.

Ortalama olarak bu, erkeklerin günde 55 g, kadınların ise 45 g protein alması gerektiğini gösteriyor (hamilelikte 51 g).

Bu, avuç içi büyüklüğünde iki parça et, balık, baklagiller, tofu [soya fasulyesinden elde edilen, peynire benzeyen, bitkisel bir protein kaynağı] veya kabuklu yemişler anlamına geliyor.

Bu tavsiye, İngiltere Sağlık Bakanlığı tarafından sağlanan Referans Besin Alımı (RNI) ve beslenme referans değerleri verilerine dayanıyor.

RNI standardı bireyler için öneriler belirlemek amacıyla oluşturulmamış olsa da, bu rakamlar sağlıklı insanların yüzde 97.5'inin besin eksikliği yaşamamak için tüketmesi gereken besin miktarını tahmin ediyor.

Peki daha fazla yemeli miyiz?

Önerilen miktarı tüketmek iyi bir alışkanlık olsa da, Patel, araştırmaların yetişkinler için bu rakamların potansiyel olarak daha da yüksek olması gerektiğini ortaya koyduğunu açıklıyor:

"Bir birey için doğru protein miktarı birçok faktöre bağlıdır, hatta o gün yaptığınız aktivitelere bile. Diğer önemli faktörler arasında vücut yapınız, mevcut sağlık durumunuz ve sağlık hedefleriniz sayılabilir.

"Yetişkinler önerilen kılavuzları takip ederek başlamalıdır, ancak muhtemelen daha fazlasına ihtiyacınız olacaktır.

"Bunun nedeni, [0.75 g] rakamının azot dengeli çalışmalardan elde edilmiş olması, ancak bu çalışmaların sınırlı olduğu düşünülüyor. Çünkü tavsiyeler sağlıklı bir yaşam sürmekten ziyade yetersiz beslenmeyi önlemeye dayalı."

Proteini tahmin etmek için yeni yöntemler geliştirildiğini belirten Patel, bunlardan birinin 'endikatör amino asit oksidasyon yöntemi' olduğunu belirtiyor ve şöyle devam ediyor:

"Proteinin sadece sağlıksızlığı önlemeye değil sağlığı nasıl iyileştirebileceğine odaklanan bu çalışmalar yetişkinler için alım miktarının 0.75 g değil, 1-1.2 g arasında olması gerektiğini öngörüyor."

Bir diyetisyen olarak, her zaman düşük miktardan başlarım. Eğer iyi tepki veriyorsanız, o zaman sizin için sorun yok. Ancak tepki vermiyorsanız, belki de miktarı biraz artırmanız gerekir. Yine, her şey kişiselleştirmeye dayanıyor."