Yeni hedefimiz ‘moleküler beslenme’ olmalıBir başka deyişle yani genlerinizin “üst aklı” diyebileceğimiz “epigenetik gücünüzü” yanlış değil de doğru manipüle ederek “iyi yaşama ve yaşlanma” yönünde kullanmaya kararlıysanız yiyip içtiklerinize bir de bu gözle bakın ve “EPİGENETİK BESLENME” kavramına biraz daha kafa patlatın diyorum. Zira bu kavram hücrelerinizin iyi ya da kötü işler yapacağına, genç mi yaşlı mı kalacağına, kronik hastalıklara yakalanıp yakalanmayacağına bile karar verebilen önemli bir iyi hayat ayrıntısıdır. Sevgili okurlar, isterseniz gelin bugün bu ayrıntılara biraz daha girelim. Bu yeni kavramın yani epigenetik beslenmenin ilk 10’unda neler var bir göz gezdirelim.😑