FAO GIDA ŞAMPİYONU

Neredeyse 20 yıl önce onu tanıdığım günden bu yana diyetisyen olmanın ötesine geçerek sürdürülebilir beslenmeye gönül veren Dilara Koçak, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) 80. kuruluş yılı kutlamaları kapsamında İtalya’nın başkenti Roma’da düzenlenen törende ‘FAO Food Champion / Gıda Şampiyonu’ unvanına layık görüldü.

FAO’nun her yıl belirli alanlarda toplumsal farkındalık yaratan ve sürdürülebilir gıda sistemlerine katkı sağlayan kişilere sunduğu bu unvan Türkiye’ye ilk kez verilirken gezegen sağlığı konularında uzun yıllardır yürüttüğü çalışmalar yapan Koçak’ın seçilmesi gerçekten de çok isabetli olmuş. Onun hep konuşmalarında dillendirdiği gibi “Gezegenin geleceği, tabağımızdaki seçimlerle şekilleniyor. Gıdayı korumak, geleceği korumaktır...”