ELMALI BİSTROT PASTASI

NE LAZIM?

Hamur için

◊ 250 gr bitkisel margarin

◊ 3 yemek kaşığı dolusu yoğurt

◊ 1 su bardağı pudra şekeri

◊ 1 paket vanilya

◊ 1 paket kabartma tozu

◊ Aldığı kadar un

İç harcı için

◊ 5 adet orta boy tatlı elma

◊ 3 yemek kaşığı toz şeker

◊ 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

◊ 4 çay kaşığı toz tarçın

, NASIL YAPARIM?

- Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve pudra şekerini derin bir kaba koyun. Yoğurt, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip kulakmemesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

- Hamurun üçte ikisini, kenarlarını 2 santim yükselterek, 30 santim çapında yağlanmış bir kalıba yayın.

- Diğer taraftan, elmaları soyup tavla zarı formunda doğrayın. Üzerine toz şeker ve çekilmiş ceviz içi ekleyin. Toz tarçını da serpiştirip karıştırın.

Hazırladığınız bu elmalı karışımı hamurun üzerine yayın. Hamurun ayırdığınız üçte birlik kısmını uzun şeritler haline getirdikten sonra elmalı karışımın üzerine sepet örgüsü şeklinde yerleştirin.

- Pastayı 5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında, üzeri hafif sararıncaya kadar,

35 dakika kadar pişirin.

- Fırından çıkarıp üzerine pudra şekeri serpin ve ılık olarak servise sunun.🫢