Kahvaltıcılardan kafelere, çorbacılardan mantıcılara, dönercilerden köftecilere, burger’cilerden sokak lezzetlerine, pidecilerden pizzacılara, pastanelerden tatlıcılara birçok mekânın yer aldığı, sevgili arkadaşım Gamze İneceli’nin ısrarıyla başladığımız ‘Lezzet Noktaları’ bölümümüz ise gastronomiyi bütünsel ele alan duruşuyla dünyada bir ilk.

İLK KEZ 5 VE 4 İNCİLİLER

Ayla by Aret Sahakyan ve Havuş 5 İnci; D-Maris Kitchen, D’Breeze, Girida Port, Palude, La Guarite, Monteverdi Ristorante, Onno Grill & Bar, Telezzüz, Ritmo, Tuzz ve Yazz Collective de ilk kez ve 4 İnci ile rehbere girdiler. Hoş geldiniz diyor ve kutluyoruz.

Geçmişten Geleceğe Miras: Anadolu Peynirleri

Gecenin yemek ve içecek istasyonlarının yanı sıra görüntüsü ve kokusuyla ilgi gören noktalarından biri de peynir büfesiydi. Berrin Bal Onur ve Neşe Aksoy Biber’in 2000 yılında kurduğu, Anadolu’nun binlerce yıllık peynir geleneğini önce ülkemize sonra da dünyaya tanıtan Antre Gourmet yıllar içinde Türkiye’nin dört bir yanından 300’e yakın peynir çeşidini bizlerle buluşturdu.

Yetmedi, ‘Peynir Aşkına’, 50 Peynirli Balıkesir gibi kitaplara da imza attılar. 2023 Dünya Peynir Yarışması’nda Türkiye’nin ilk kez temsil edilmesini sağlayarak Balıkesir Kirli Hanım peynirine bronz madalya kazandırdılar ve Slow Food Ark of Taste listesine 4 geleneksel Türk peynirinin girişini sağladılar. Peynirin peşinde daha nice 25 yıl dileğiyle...😑