LOR PEYNİRLİ APERİTİF KANEPE

NE LAZIM?

◊ 300 gr lor peyniri

◊ 1 kutu labne peyniri (200 gr)

◊ 1 diş sarmısak

◊ 1 demet dereotu

◊ 1’er çay kaşığı karabiber, kırmızı pul biber

◊ 1 demet maydanoz

NASIL YAPARIM?

◊ Lor peynirini derin bir kaba alın, üzerine labne peynirini aktarın.

◊ 1/2 çay kaşığı tuzla iyice dövdüğünüz sarımsağı ve incecik kıydığınız dereotunu da ekleyin. Karabiber ve kırmızı pul biberi serpip tıpkı köfte gibi yoğurun.

◊ Diğer taraftan bir kâseye su koyun, bir başka tabağa da ince kıyılmış maydanoz yayın.

◊ Elinizi suya batırıp peynirli hamurdan vişne büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Peynir toplarını kıyılmış maydanozun üzerinde yuvarlayıp her taraflarını maydanoza bulayın.

◊ Hazırladığınız peynir toplarını bir servis tabağına yerleştirip üzerlerine kürdan batırarak buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Soğuk olarak servise sunun.