İki bayrak taşıyıcı

Hindi, yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi.

Bu işi yıllardır hakkıyla yapan, bir günde ciddi hindi satan mekânlar var.

Benim için yıllardır alışkanlık haline gelen iki yeri söyleyeceğim size:

- Sahan Ataşehir: Anadolu Yakası’nda birçok yerde şubesi var. Antep mutfağının hakkını veren yerlerin başında gelir. Hindi ve iç pilav konusunda da bayrağı en önde taşıyorlar. “Sahan hindisi” diye bir gerçek var.

- Develi Florya: Burası da tartışmasız en iyilerinden Türk mutfağının. Hindilerini özenle hazırlayıp müşterilerine ulaştırıyorlar. İsteyen tabii şubelerine uğrayıp alıyor hindisini. Develi’nin de ciddi oranda hindi sattığını biliyorum. Rahmetli Arif Develi’nin mirasını başarıyla taşıyor Nuri Develi.🤫