Mide Kanseri Riskini Yüzde 45, Lenfoma Riskini Yüzde 25 Azaltıyor! İşte O Beslenme Modeli

ABD’deki Loma Linda Üniversitesi’nden epidemiyolog Gary Fraser liderliğindeki ekip, 2002–2007 yılları arasında ABD ve Kanada’da yaşayan 79 bin 468 kişinin sağlık verilerini inceledi. Başlangıçta hiçbirinde kanser bulunmayan katılımcılar, 2015’e kadar takip edildi. Sonuçlar çarpıcıydı. Vejetaryenlerin, mide kanserine yakalanma olasılığı yüzde 45 azamıştı. Lenfoma riskinde ise yüzde 25 düşüş görüldü. Tüm kanser türleri bir arada değerlendirildiğinde, risk yüzde 12 daha düşüktü.