Peynir kazeini 1 yaş sonrası tüm bireylerde bağırsakların gelişiminin tamamlanmasıyla kolayca sindirilebilmektedir. Kazein her ne kadar büyük parçalı protein molekülü olsa da bizim bağırsaklarımız rahatça süt kazeinini parçalayabilecek yapıya sahiptir. Peynir kas kazanımını ve kasların güçlenmesinde yarar sağlar. Peynir ve sütteki kazein kardiyovasküler, bağışıklık ve sindirim sistemi üzerine koruyucu etki gösterir. Peynir triptofandandan zengin süt ürünüdür. Peynir yediğinizde serotonin sentezi artar ve beyin sağlığınızı korur. Peynir ve sütteki immünoglobinler bağırsak mukozasını patojenlere karşı da korur. Sağlıklı beslenmenizde peynir ve sütü eksik etmeyin. Her gün 2 dilim peynir mükemmeldir.😗