KALSİYUM ZENGİNİ BESİNLER

Kalsiyum denildiğinde çoğumuzun aklına ilk olarak süt ve süt ürünleri gelir; peynir ve yoğurt bu grubun en güçlü kaynakları arasında yer alır. Ancak kalsiyum sadece sütle sınırlı değildir ve aslında soframızda yer verdiğimiz pek çok besin bu mineral açısından oldukça zengindir. Tere, roka, karalahana, lahana, Brüksel lahanası ve brokoli gibi sebzeler, hem kalsiyum hem de lif açısından önemli bir katkı sağlar. Günlük öğünlerde bu sebzelere yer vermek, kemik sağlığını desteklemenin pratik yollarından biridir. Bitkisel kaynaklara bakıldığında tofu, bamya, badem, susam ve yer fıstığı öne çıkar. Pekmez ve incir gibi doğal tatlılar da kalsiyum içeriğiyle dikkat çekerken, portakal ise hem ferahlatıcı hem de destekleyici bir alternatif sunar. Kuru fasulye ve mercimek gibi baklagiller, kalsiyumun yanı sıra protein açısından da besleyicidir. Deniz ürünlerinden sardalya gibi yağlı balıklar ve karides de kalsiyum alımına önemli katkı sağlar. Kuşkonmaz ve sarımsak ise küçük dokunuşlarla günlük beslenmeye eklenebilecek, etkisi büyük besinler arasında yer alır.