2 MİLYON LİRAYA YAKIN CEZA

Devletin zorunlu bahşiş ve kuver uygulamasını kaldırmasının ardından bazı restoranların bu bedelleri menü fiyatlarına yansıttığı iddia edildi. Bu kapsamda tadım menüsü fiyatına 1500 lira zam yapan Michelin yıldızlı bir restorana, Ticaret Bakanlığı ‘haksız fiyat artışı’ sebebiyle 1 milyon 860 bin 170 lira idari para cezası uygulanacağını duyurdu, “Kanunun amir hükmünü çeşitli yöntemlerle baypas etmeye çalışanlara müsaade edilmeyecektir” denildi.

‘GİZLİ ZAM’ YAPANLARI ŞİKÂYET EDİN

Sıkı denetimler devam etse de her restorana bir denetçi dikmenin mümkün olmadığı ve işin biraz da tüketiciye düştüğünü söylüyor Ağaoğlu ve diyor ki: “Eğer yasaya rağmen sizden hâlâ ‘ekstra’ talep eden ya da ‘ekstra’ talep olmasa bile fiyatlarına ‘gizli’ zam yapan, yüzde 10-15 servis ücretini otomatik olarak fiyatlara yansıtan işletmeler varsa; 1. Elinizdeki fiş ya da fatura,

2. Ya da önceki fiyat listesinin görüntüsüne yeni listenin görüntüsü ya da fişi de ekleyerek, isterseniz CİMER, isterseniz ‘Haksız Fiyat Artışı’ uygulamaları ya da ‘Reklam Kurulu’na şikâyet edebilirsiniz. Bakanlık o işletmelere gerekli cezaları verecektir.

3. Direkt Tüketici Heyetlerine başvurarak da ödediğiniz fazla ücreti geri alabilirsiniz.

Ramazan kapıda. Aynı şekilde ramazanı fırsat bilerek fahiş fiyatla ürün satanı da aynı kanallarla şikâyet edebilirsiniz. Ki geçen hafta bir zincir markette domatesin kilosu 150, limon 120 liraydı, bunu kabul etmek mümkün değil.”

SERVİS ÜCRETİ BİTTİ POS’TAN ‘GÖNÜLLÜ’ BAHŞİŞ GELDİ

Kuver ve servis ücreti alması yasaklanan restoranlardan bazıları ise yurtdışındakine benzer bir ‘gönüllü’ bahşiş sistemine geçti. Cuma akşamı, 5 kadın arkadaş Göktürk’te bir restorana gittik, garsonumuz da gayet ilgiliydi. İyi bir akşam geçirdik sayesinde, ‘Ye git! Masayı başkasına vereceğim’ gibi bir baskı yoktu üzerimizde.

Neyse, hesap geldi. ‘Karttan bahşiş verip, veremeyeceğimizi’ sorduk. Garsonumuz ne kadar vermek istediğimizi sordu; “Yüzde 8, yüzde 10 ya da yüzde 15?” Yüzde 10 dedik, 10 bin 200 liralık hesaba bahşiş otomatik eklendi ve totalde 11 bin 250 lira ödedik. Yani seçtiğimiz oran otomatik POS’a yansıdı. Böylelikle çalışanlar, bahşişini resmi olarak alırken, kayıtdışılık da ortadan kalkıyor. Ancak ödenen bahşişten vergi kesildiğini de eklemek isterim. Yani verdiğimiz 1100 liranın sadece 700-800 lirası garsonun cebine girecek. Masadaki 4 kadın arkadaşım da yan masadaki tanıdıklar da yeni bahşiş modelinin zorunluya kıyasla daha insaflı olduğu kanısındaydı.

KREDİ KARTI BAHŞİŞİNDEN VERGİ ALINMASIN

“Ama” diyor TÜKONFED Başkanı Aydın Ağaoğlu, “İşletme umuyorum ki bahşiş miktarını kendi kazancı gibi göstermiyor ve verdiğimiz bahşişler gerçekten çalışanın kendisine gidiyordur. Bir önerim de şu; yetkililerin bahşişten vergi almayacak bir düzenleme yapması kayıtdışılığı önlemek adına büyük kolaylık sağlar.”😑