Kendi deneyimime gelirsem; Figlmüller’da beni en çok etkileyen şeylerden biri servis ekibiydi. Özellikle birkaç Türk çalışanın varlığı hem şaşırtıcı hem de çok keyifliydi. Yoğun bir restoranda çalışmalarına rağmen son derece profesyonel, aynı zamanda içten ve iletişime açık bir tavır sergiliyorlardı. Bu mekânın turistik kalabalığı içinde insani bir sıcaklık yaratıyordu. Şnitzel elbette güçlü bir ana oyuncu, ancak benim için asıl yıldız patates salatası oldu. Dengeli lezzeti, ferahlığı ve yemeği tamamlayan yapısıyla akılda kalan detaylardandı. Açıkçası restorandan çıkarken en çok onu hatırladım.😶