Erol Tabanca’nın uzun yıllardır topladığı Art Nouveau ve Art Deco dönemi antikaları ile sanat eserlerinden oluşan koleksiyonundan parçaların da yer aldığı odanın penceresinden ya da en üst katta yer alan Penthouse’dan dışarı baktığınızda da muhteşem tarihi yarımada ve Boğaz manzarasıyla büyü devam ediyor.

Hovagimyan Hotel and Suites Genel Müdürlüğü’nü deneyimli turizmci Aslı Büyüka üstlenmiş.

SENDEN BENDEN YEMEKLER

Giriş katında yer alan restorana ‘Sen’den adı verilmiş. Menüsünü danışman şef Seray Öztürk’ün tasarladığı ‘Sen’den’in mutfağının yönetimini şef Aydın İlçe üstlenmiş.

Menüde otelin misyonuna ve ruhuna uygun geçmişten bugüne İstanbul mutfağından yemekler var.

Hatta masalara bırakılmış özel kartlara, damak hafızanızda yer eden aile yemeklerinin tarifleri varsa yazıp bırakabiliyorsunuz.

Lakerda, tarama, botarga tabağı, levrek pate, karides kokteyl, ot mücveri yanında süzme yoğurt mercimekli mantı, fırında kuzu yanında pırasalı kuru domatesli arpa şehriye ve Seray şefin imza yemeklerinden ayvalı yaprak ciğer ile bitişte tiramisu, krem karamel, kaymaklı ayva tatlısı akşam menüsünden seçimimizdi ve her biri de çok lezzetliydi...🤫