İFTARI NASIL AÇALIM

- İftarda kendinize zaman tanıyın. Suyla başlayın. Bir hurma alın, ardından yavaşça çorbanızı için. Mümkünse masadan kısa bir süreliğine kalkın. Bu küçük ara bile beyin–mide iletişimi için çok kıymetli.

- Sonrasında salata ve protein ağırlıklı (et, balık, tavuk, baklagil) dengeli bir tabak tercih edin. Pilav, makarna ve basit karbonhidratları sınırlayın.

- Unutmayın, beyin uzun süre aç kalmış; ödül merkezi iftarı bekliyor. Yapmamız gereken tek şey biraz zaman kazanmak. Su ve çorba ile mideyi hazırlayıp, hurma ile tatlı ihtiyacını kontrollü şekilde karşılayıp doyma merkezinin haz merkezinin önüne geçmesini sağlayabilirsek, zaten daha az yiyecek ve kendimizi çok daha hafif hissedeceğiz. Aksi halde şeker yüklemeleriyle insülin–kortizol dalgalanmaları metabolik dengeyi bozacak.😒