Kanser Nedeni: Gıda Boyaları Tehlike Saçıyor! Hangi Besinlerde Var?

Doç. Dr. Gonca Bilge Özel, gıda boyaları hakkında bilinmesi gerekenleri açıkladı. ‘GIDALARIN DAHA ÇEKİCİ HALE GELMESİ AMACIYLA GIDA BOYALARINA BAŞVURULUYOR’ Gıda boyalarının kullanım nedenlerini anlatan Doç. Dr. Gonca Bilge Özel şöyle konuştu: Gıdaların işlenmesi ve depolanması sırasında renklerinde kayıplar yaşanabiliyor. Özellikle ısıl işlem gören ürünler solgun bir görünüme kavuştuğu için üreticiler, gıdaların daha çekici hale gelmesi amacıyla gıda boyalarına başvuruyor. Şekerleme, cupcake, enerji içeceği gibi ürünlerde de renk arttırıcı katkı maddeleri sıkça kullanılıyor.🤨