Kış Davet Sofralarının Geleneksel İncisi: Muş’a Özgü Çorti Aşı! Çorti Aşı Malzemeleri ve Tarifi

Çorti Aşı için gerekli malzemeler ve tarifi şöyle: Malzemeler (8 Kişilik) 5-6 su bardağı kadar çorti turşusu 1,5 kiloğram kemikli kuzu eti 2 su bardağı den (aşurelik buğday) 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 orta boy soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı çorti turşusu suyu 4 su bardağı içme suyu