Burada ortaklarından Cihan Demir ve kavurma uzmanı Gökhan Önsoy ile tanıştık. Etiyopya First Grade kahvenin kavurma sürecini izledim. Tadımlar yaptım.
Kahve dünyasının en prestijli çeşitleri arasında gösterilen Jamaican Blue Mountain ve Kopi Luwak gibi özel kahvelerin de farklı demleme metotlarıyla hazırlanarak sunulması çok hoştu.
Önümüzdeki dönemde markanın büyüme planları arasında kahveye tutkuyla bağlı, güvenilir kişi ve kuruluşlarla iş birlikleri yaparak yeni Noir Pit Coffee Co. şubeleri açma ve yurtdışında büyüme hedefleri var.🙄