Zeynep Solak; Ege Gastronomi Projesi’ndeki bilgisi ve bölgesel üreticilerle kurduğu bağlantılar sayesinde Nar’ın mutfağına özgün bir kimlik kazandırdı. 

Ortakları Pakize Sükan; Türkiye’de iletişim alanında deneyimli bir isim.

Erhan Bahçeci; Food Cellar Market ve Amish Market zincirlerinin sahibi.

Nar’ın menüsünde Anadolu’nun hikâyesi var.

Ayvalık’ın zeytinyağı, Ege’nin bağları, Torbalı’dan kuru domatesi, Ege’nin peynirleri...

Duvarlarda Lia Ali’nin Mevlâna temalı eserleri...

Ve Rumi’den o meşhur söz...

“Piştim, yandım, oldum.”

Benim kişisel temennim şu...

Bu tür restoranlar çoğalsın.

Ve açıldığından bu yana izliyorum.

Nar’ı Amerikalılar da New York’a gelen turistler de çok seviyor.🤫