“Para kaybettim, müşterilerimi kaybettim, sağlığım bozuldu, depresyonla mücadele ettim; eve dönerken ağladığım geceler oldu. Ama vizyonumdan asla vazgeçmedim. Sıkı çalışma ve disiplinle bir gün insanların yaptığımız işi anlayacağını biliyordum” diyor.

Birçok ülkede olduğu gibi Avustralya’da da çok ciddi ekonomik kriz ile karşı karşıya olunduğu, en iyi ve eski restoranların maliyetlerden dolayı kapandığı bir dönemde kapılarını hala açık tutuyor olması bile önemli. Daha nice 10 yıllara sevgili Coşkun Uysal...🤨