3 çocuk annesi kadın ürettiği ekmeklerle aile bütçesine katkı sağlıyor

Malatya’da 50 yaşındaki 3 çocuk annesi Hatice Koç, yaklaşık 10 yıldır yaptığı geleneksel bilik ekmeği ile hem aile bütçesine katkı sağlıyor hem de yöresel lezzeti yaşatıyor.

Yeşilyurt İlçesi’nde yaşayan Hatice Koç Tecde Mahallesi’nde kendi imkanlarıyla kurduğu küçük işletmede üretim yaparak aile ekonomisine katkı sunuyor. Bilik ekmeğinin geçmişinin oldukça eskiye dayandığını belirten Koç, "Bilik ekmeği, Tecde başta olmak üzere Yeşilyurt, Gündüzbey ve çevresinde eskiden imece usulüyle yapılırdı. Komşular toplanır, tandırlarda kışlık ekmeklerini hazırlarlardı. ‘Bilik’ kelimesi de küçük ekmek anlamına geliyor" dedi.🤨