Çileği pestisitlerden arındırma rehberi: Karbonat mı, sirke mi? Uzmanından kritik uyarılar

Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan çilek, hassas dokusu ve gözenekli dış yüzeyi sebebiyle tarım ilacı kalıntılarını bünyesinde barındırmaya oldukça müsaittir. Bu potansiyel tehlikelere karşı uyarıda bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Sampanoglou Cansever, temizlik aşamasında meyvenin saplarının kesinlikle koparılmaması gerektiğinin altını çizmektedir. Çileği pestisitlerden (tarım ilaçlarından) etkili bir şekilde arındırmak için karbonatlı veya sirkeli su yöntemleri kullanılabilirken, tüketim noktasında ise çilek alerjisi ile histamin intoleransı arasındaki ayrımın doğru yapılması büyük önem taşımaktadır.😏