Hem besleyici hem de “şifalı” Yoğurt! 

Everest Yayınları, Aş Kitaplığı dizisi kapsamında yemek kültürü araştırmacısı June Hersh’ün kaleme aldığı “Yoğurt” adlı kitabı Beyza Ertem çevirisiyle yayımladı.Everest Yayınları, Aş Kitaplığı dizisi kapsamında yemek kültürü araştırmacısı June Hersh’ün kaleme aldığı “Yoğurt” adlı kitabı Beyza Ertem çevirisiyle yayımladı.Yemek kültürü ve tarihi üzerine yaptığı ödüllü ve kapsamlı çalışmalarıyla tanınan yazar Hersh, yoğurdun yalnızca kahvaltıda veya öğle yemeğinde tüketilen bir gıda olmadığını, aynı zamanda insanlık evrimine ve sağlığına tanıklık eden, dönüştürücü bir “süper gıda” olduğunu anlatıyor. 🤨