Peki, ultra işlenmiş gıdalar tam olarak nedir?

Bu gıdalar, genellikle doğal formundan uzaklaştırılmış, endüstriyel işlemlerden geçirilmiş ürünlerdir. İçeriklerinde yapay tatlandırıcılar, renklendiriciler, koruyucular ve emülgatörler bulunur. Cips, paketli kurabiyeler, hazır pizzalar, şekerli içecekler ve işlenmiş atıştırmalıklar bu gruba girer. Uzmanlara göre bu ürünler genellikle yüksek miktarda şeker, tuz ve sağlıksız yağ içerirken; lif, vitamin ve mineral açısından fakir kalır. Bu da hem vücut hem de beyin için gerekli besin dengesini bozabilir.🙄