Akademik eğitimi teorik çerçevenin dışına taşıyarak pratiğe dönüştürmeyi hedefleyen BUBFA, uygulamalı eğitim vizyonunu fakülte bahçesinde düzenlediği hasat etkinliğiyle destekledi. Üretime ve kurum içi dayanışmaya dikkat çekilen çalışmaya; Fakülte Dekanı Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban, Fakülte Sekreteri Ahmet Mirza Özcan ve BUBYO Otel Müdürü Nurettin Büyükbaş katılım sağlarken, Gastronomi bölümü öğrencileri ile idari personel de etkinlikte yer aldı. Üretim aşamalarının bizzat deneyimlendiği etkinlikte katılımcılar; fakülte bahçesinde özenle yetiştirilen marul, taze soğan, taze sarımsak, kırmızı ve beyaz turpları hep birlikte topladı. 😒