Kahvenin bilinmeyen faydası ortaya çıktı

Yeni bir araştırmaya göre kahve, yalnızca sabah uyanmayı kolaylaştırmıyor. Düzenli kahve tüketimi bağırsak mikrobiyotasını olumlu etkileyebilir, stres seviyelerini azaltabilir ve zihinsel performansa katkı sağlayabilir.

Kahve, yıllardır enerji veren bir içecek olarak görülüyor. Ancak son araştırmalar, kahvenin bağırsak ve beyin sağlığı üzerinde de olumlu etkileri olabileceğini gösteriyor. İrlanda’daki University College Cork bünyesinde faaliyet gösteren araştırmacılarının yürüttüğü çalışmada, hem kafeinli hem de kafeinsiz kahvenin bağırsak bakterilerini olumlu yönde etkileyebileceği tespit edildi.

Nature Communications dergisinde yayımlanan çalışmada 62 katılımcı takip edildi. Katılımcıların yarısı düzenli kahve tüketirken, diğer yarısı kahve tüketmedi. Düzenli kahve içen gruptan iki hafta boyunca kahveyi bırakmaları istendi. Bu süreçte bağırsak mikrobiyotasında belirgin değişiklikler gözlendi. Kahve yeniden tüketilmeye başlandığında ise katılımcılar stres, depresyon ve dürtüsellik düzeylerinde düşüş bildirdi.

Araştırmada kafeinsiz kahvenin öğrenme ve hafızaya katkı sağlayabileceği, kafeinli kahvenin ise dikkat, uyanıklık ve kaygı düzeyleri üzerinde olumlu etkiler gösterebileceği belirtildi. Uzmanlara göre kahvenin etkisi yalnızca kafeinden kaynaklanmıyor. İçeriğinde bulunan polifenoller gibi bileşikler de iltihabı azaltabilir, hücre hasarını sınırlayabilir ve beyin sağlığını destekleyebilir.

Çalışmanın baş yazarı Prof. Dr. John Cryan, kahvenin sağlıklı ve dengeli bir beslenme planının parçası olarak değerlendirilebileceğini söyledi. Uzmanlar, aşırıya kaçmadan tüketilen kahvenin sindirim sistemi ve ruh hali üzerinde faydalı etkiler sağlayabileceğini, ancak kişisel sağlık durumuna göre tüketim miktarının değişebileceğini hatırlatıyor.