Çay saatlerinize renk katacak 3 nefis kurabiye

Misafirlerinize ikram edeceğiniz farklı kurabiye çeşitleri arıyorsanız üç önerimiz var. Avokado ve cevizin, tahinle pekmezin buluştuğu bu tariflerle klasik ikramlara farklı bir yorum katabilirsiniz.

Mahlepli Denizli kurabiyesi

NE LAZIM?

◊ 1 su bardağı zeytinyağı

◊ 1 su bardağı pudra şekeri

◊ 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)

◊ 2 yumurta (birinin sarısını ayıralım)

◊ 1 tatlı kaşığı toz mahlep

◊ 1 paket kabartma tozu

◊ Yaklaşık 4,5-5 su bardağı un

NASIL YAPARIM?

◊ Derin bir kabın içine zeytinyağını, pudra şekerini ve oda sıcaklığındaki yağı koyun. Yumurtaların birinin sarısını ayırıp diğerlerini içine aktarın.

◊ Mahlep ve kabartma tozunu katıp tel çırpıcıyla iyice çırpın. Sonra azar azar unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan ve kulakmemesi yumuşaklığında bir hamur elde etmelisiniz.

◊ Hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Pişirme kâğıdı serili tepsiye, aralıklı dizin. 5 dakika önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri iyice kızarıncaya dek en az 30 dakika pişirin. Çıkarın ve servise sunun.🙄