DÜNYANIN İLK ŞİŞELENMİŞ SOĞUK TÜRK KAHVESİ

Gizem Şalcıgil White ve Ahmet Şerif İzgören şimdi de soğuk Türk kahvesini tanıtmaya çalışıyor.

İki ayrı ürün yapmışlar. Klasik Türk kahvesi karakterini taşıyan “Bold Istanbul” ve dibek kahvesinden ilham alan yumuşak içimli “Silky Mardin..”

Gizem Şalcıgil White, “Türk kahvesi yüzyıllardır insanları bir araya getiren çok güçlü bir dünya mirasını temsil ediyor. 500 yıl önce kendi topraklarımızdan dünyaya yayılan milyarlarca dolarlık bir kahve pazarı bulunuyor. Ancak bu pazarda köklü bir hikâyesi olan, otantik ve kültürel değeri yüksek fonksiyonel bir içecek eksikti” diyor.

Bugün dünyada kahve artık sadece bir içecek değil; bir yaşam tarzı, kimlik ve kültürel aidiyet göstergesi. İtalyanlar espressoyu, Amerikalılar filtre kahveyi, üçüncü dalga markalar ise deneyimi sattı.

Bugün Japon matcha’sı küresel bir trend oldu.

Kore içecek kültürü dünyayı etkiliyor.

Türk kahvesi ise UNESCO mirasına rağmen hâlâ küresel tüketim zincirinde hak ettiği yerde değil.

Türk kahvesini daha çok anlatmalıyız.🤫